Aj a Caraj

in Sagre e Feste

Descr. Sintetica

Data: 20/11/2013 - 21/11/2013

Ora: 08:00 am - 12:55 pm

Caraglio, Cuneo

Indicazioni »

Contatto

Sito: http://www.confraternitadellagliodicaraglio.it./

Nome Contatto: Associzione Insieme per Caraglio

Telefono: 335809905

Descrizione

Domenica, 21 novembre 2010, scocchera l''''''''ottava edizione di Aj a Caraj quando la festa sa di aglio. Avvolgente appuntamento che accogliera, a Caraglio in
Valle Grana - provincia di Cuneo, tra colori, odori e sapori, tanti ghiotti appassionati di quest''''''''aromatico bulbillo e di tutto cio che di buono lo accompagna come le verdure tipiche del luogo (porro quarantino, patate Ciarda e Piattlina, Topinabo, Lenticchia, la farina di mais "melia del Re"), la frutta, i formaggi, i salumi, il vino ecc. Quest''''''''anno, poi, la festa si fa ancor piu ricca. Infatti, in stretta collaborazione, parteciperanno i vicini acciugai della Valle Maira con la loro conosciuta Confraternita e il loro grande bagaglio di tradizioni e di storia legata alle nostre Alpi Occitane. D''''''''altra parte gli ingredienti essenziali della bagna caoda, caratteristico piatto piemontese di grande convivialita, non sono l''''''''aglio e le acciughe?
Due tipicita di due valli unite, un momento d''''''''intesa per un''''''''importante sinergia di territorio e di tradizioni.
Oltretutto proprio una grande bagna caoda fara da prologo alla festa, nella serata del giorno prima (sabato 20/11).